BESCHREIBUNG:

Art: Rotwein
Jahrgang: 2001
Klassifikation: AOC
Appellation: Pomerol
Haltbarkeit: 2021
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt: 0,75l

Das 12 ha große Weingut, das sich seit 1934 im Besitz der Familie Gasparoux befindet, liegt in bester Lage an der südlichen Grenze des Plateaus von Pomerol mit seinem exzellenten lehmigen, eisenhaltigen Kiesboden. Bei der Vinifizierung des finessenreichen Weins werden traditionelle Techniken unter Integration moderner Methoden eingesetzt.

Der edle Wein, eine Assemblage aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc wird 18 Monate in Eichenfässern (davon 1/3 neue Fässer) ausgebaut. Dieser hervorragende, langlebige Wein ist äußerst komplex und körperreich mit typischer Charakteristik eines edlen Pomerol-Weins: fruchtbetont mit feiner und eleganter Tanninstruktur, die samtig den Gaumen umschmeichelt.

Ein idealer Begleiter zu Entenbraten, Gänsebraten oder Wildgeflügel.