BESCHREIBUNG:

Art: Rotwein
Jahrgang: 2003
Klassifikation: Saint-Emilion Grand Cru Classé
Appellation: Saint Emilion
Haltbarkeit: 2018
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt: 0,75l

Chateau Fonplegade, dessen Geschichte bis in die Römerzeit zurückreicht gehörte seit 1969 bis 2004 zum Moueix-Imperium (weltbekannt durch Chateau Petrus). Seit dem Tod von Armand Moueix wurden umfangreiche Modernisierungen vorgenommen. Unter sorgfältiger Obhut von Nathalie und Marie-José Moueix wurde hier ein großartiger und vollendeten Vertreter großer Saint-Emilion-Weine vinifiziert. 2004 verkaufte Moueix das Gut an Adams French Vineyards.

Die Weinberge mit 18 ha Rebfläche in bester Lage am Südhang des Saint-Emilion-Plateaus sind mit den Sorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) bestockt. Der edle Wein reift 24 Monate in neuen Eichenfässern von einem der acht besten Küfereien Frankreichs.

Das Jahr 2003 brachte aufgrund des langen, heißen sommers einen superben Jahrgang mit außerordentlicher Konzentration und Eleganz hervor.

Im Glas präsentiert sich der edle Wein in dichtem Granatrot. In der Nase ein dichtes, elegantes Bouquet von Schattenmorellen, Noten von geröstetem Eichenholz und Tabak. Am Gaumen sehr körperreich, rund und samtig mit komplexem Spiel von Beerenaromen, Backpflaumen und Kakao - sehr schön ausbalanciert. Ein typischer Vertreter großer Weine der Appellation Saint-Emilion.

Ein schöner Begleiter zu Enten- oder Gänsebraten, Rinderfilet sowie Wildbret.