BESCHREIBUNG:

Art: Rotwein
Jahrgang: 2005
Klassifikation: AOC
Appellation: Bordeaux
Haltbarkeit: bis 2015
Alkoholgehalt: 12,7% Vol.
Inhalt: 1,5l

Im Jahr 1922 übernahm der damals erst 20-jährige Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Mouton Rothschild und machte das Weingut mit erstklassigen Qualitäten und einer Originalität, die seiner Zeit oft weit voraus war, binnen kürzester Zeit zu einem der bedeutendsten und bekanntesten Châteaux der Welt. Zu Baron Philippes größten Erfolgen zählt die Kreation des Mouton Cadet im Jahr 1930.Der Wein war ursprünglich als Zweitwein von Château Mouton Rothschild konzipiert und der Baron, der selbst der Jüngste von drei Ge- schwistern war, nannte ihn "Cadet". Die Cuvée avancierte schon bald zum Lieblingswein der Restaurants in aller Welt und wurde zum ersten Markenwein des Bordeaux. Die Marke "Mouton Cadet", zu der inzwischen verschiedene Weine aus diversen Regionen, in denen das Rothschild-Imperium vertreten ist, umfaßt, genießt bis heute große internationale Anerkennung und gilt als Symbol der Weine der Familie Rothschild im mittleren Preissegment.

Seit nunmehr 75 Jahren macht Mouton Cadet als erfolgreichster Markenwein des Bordeaux Karriere. Jetzt präsentiert sich der Wein in neuem Outfit und mit leicht veränderter Rebsortenkomposition von 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Mouton Cadet wird in der eigenen Saint-Laurent-Médoc Kellerei vinifiziert. Die Trauben stammen von Weingütern, die seit Jahren dem Haus als Partner zur Verfügung stehen, aus der Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Premières Côtes de Bordeaux. Nach Bordeauxtradition werden die Tauben entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tage bei einer mittleren Temperatur von 25°- 30°C, gefolgt von einer weiteren Mazerationszeit, die 15 Tage beträgt. Der biologische Säureabbau findet im Inox- Fässern statt worin der Wein bis zur Flaschenfüllung heranreift.

Im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt Mouton Cadet Rouge die Typizität seiner Appellation wider.

Mit der Magnumflasche in der attraktiven Geschenkkapsel werden Sie jedem Weinliebhaber eine kleine Freude bereiten.