Mazzetti Aceto Balsamico di Modena - Speciale, 0,5 l

3 Weinblätter
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Beschreibung

Art: Aceto Balsamico

Zutaten: Eingekochter Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, Weinessig

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:: Importhaus Wilms / Impuls GmbH & Co. KG - Am Klingenweg 6A - 65396 Walluf - Deutschland

Inhalt: 0,5 l

Aceto Balsamico di Modena, der aus reduziertem Traubenmost und Weinessig hergestellt und jahrelang in Holzfässern ausgebaut wird, ist der König unter den Essigen. "Aceto Balsamico di Modena" ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Für die Herstellung dürfen nur Trauben aus der Region um Modena (Emilia Romagna) verwendet werden. Seine besondere Aromenkomplexität, vergleichbar mit der von edlen Weinen, machen ihn zu einer kulinarischen Besonderheit in der Gourmetküche.

Die Marke Mazzetti steht seit Jahren für erstklassigen Aceto Balsamico aus Modena. Die jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung, die hochwertigen Zutaten aus der Region um Modena, sorgfältige Lagerung in unterschiedlichen Holzfässern sowie ein dokumentiertes Qualitätsmanagement garantieren herausragende Qualität in jeder Klasse. Eine Zertifizierung durch ein offizielles Qualitätsinstitut verdeutlicht für den Verbraucher, mit einer unterschiedlichen Anzahl von Weinblättern auf den Sorten, die jeweilige Qualität.

Der "Speciale" reift über mehrere Monate in Fässern aus Eiche, Kirsch- und Kastanienholz. Im Geschmack ist er weiche, vollmundig mit würzigem Akzent.

Er ist ideal zum Abrunden von feinen Saucen, Gebratenem Fleisch und Fisch.

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